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Qinoa

Quinoakörner werden auch als altes Korn der Inka bezeichnet, häufig werden auch die Bezeichnungen Inkakorn oder Perureis verwendet. Die Inkas selbst bezeichnen Quinoa als Muttergetreide, obwohl es botanisch gesehen zu den Gänsefußgewächsen gehört. Hierbei handelt es sich um die hirsegroßen, schwarzen Samen. Die Einsatzmöglichkeiten von Quinoa in der Küche sind vielseitig, sehr gut geeignet sind sie als leckere Beilage zu Hauptgerichten, für Aufläufe, Bratlinge und Süßspeisen.

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert kj 1436 kj
Brennwert kcal 343 kcal
Fett 4.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 58.5 g
davon Zucker 1.6 g
Eiweiß 14.6 g
Salz 0.01 g
Allergene
Kann Spuren von Senf enthalten Ja
Kann Spuren von Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten Ja
Kann Spuren von Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten Ja
Kann Spuren von Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten Ja
Kann Spuren von Sulfiten enthalten Ja
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten Ja
Kann Spuren von Milch enthalten Ja
Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse Ja
Sonstige Angaben
Zertifizierung BIO, Frischeparadies
BIO Kontrollstellennummer DE-ÖKO-006
Zutaten
schwarzer Quinoa
Inverkehrbringer

Dipak Sapré
Siemens Straße 1 91362 Pretzfeld Deutschland

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Durchschnittliche Nährwerte je 100g 


Brennwert (kJ/kcal): 1436/343
Fett (g): 4,9
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,5
Kohlenhydrate (g): 58,5
davon Zucker (g): 1,6
Eiweiß (g): 14,6
Salz (g): 0,01
Zutaten: schwarzer Quinoa
Inverkehrbringer

Dipak Sapré
Siemens Straße 1
91362 Pretzfeld
Deutschland

Allergene: Kann Spuren von Milch enthalten, Kann Spuren von Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten, Kann Spuren von Senf enthalten, Kann Spuren von Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten, Kann Spuren von Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten, Kann Spuren von Sulfiten enthalten, Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten
BIO Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006
Spuren v. Allergenen: Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse
Zertifizierung: Frischeparadies, BIO