Wurstspezialitäten

Die 11. Generation wird aus ehrlichen Zutaten ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe hergestellt. Die Bratwürste aus einer Schweine- und Rindfleischmischung sind verfeinert mit natürlichen Gartenkräutern, ausgewogene Gewürzkompositionen und einen Schuss Quellwasser. Durch die frische und direkte Verarbeitung des Fleisches bleiben die Bratwürste besonders saftig in ihrer Konsistenz. Das Fleisch stammt zudem von respektvoll gehaltenen Tieren aus Bauernhöfen in der Umgebung von der 11 Generation. Wir finden das schmeckt man! Wenn Sie eine größere Packung möchten, dann greifen Sie zu dieser Variante!

Die 11. Generation wird aus eherlichen Zutaten ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe hergestellt. Die Bratwürste aus einer Schweine- und Rindfleischmischung sind verfeinert mit natürlichen Gartenkräutern, ausgewogene Gewürzkompositionen und einen Schuss Quellwasser. Durch die frische und direkte Verarbeitung des Fleisches bleiben die Bratwürste besonders saftig in ihrer Konsistenz. Das Fleisch stammt zudem von respektvoll gehaltenen Tieren aus Bauernhöfen in der Umgebung von der 11 Generation. Wir finden das schmeckt man! Wenn Sie eine kleinere Packung möchten, dann greifen Sie zu dieser Variante!

Luftgetrocknete Almwurzerl Salami nach alpenländischer Art.

Im Herzen Deutschlands, in Thüringen, wächst das Duroc Schwein heran. Regionale Aufzucht und Schlachtung sowie beste Futtermittel aus eigenem Anbau liefern ein Spitzenprodukt mit vielen Vorteilen. Die hauseigenen Thüringer Bratwürste von Duroc schmecken am besten direkt vom Grill. Durch den geringen Bratverlust bleibt die Bratwurst schön zart und saftig - ein aromatischer und edler Genuss. (Packungsinhalt ca. 5 Stück)

Vulcano ist bekannt für die Herstellung von Schinken und Rohwürsten auf Topniveau. Die Manufaktur befindet sich im Herzen des steirischen Vulkanlandes. Den einzigartigen Geschmack erhalten die Produkte zum einen aufgrund des verwendeten Fleisches der besonders alten Rasse der Vulcano-Schweine. Zum anderen durch die Zeit und Liebe, die man sich in der Manufaktur für die Herstellung der Waren nimmt. Die Kürbissalami vereint den Geschmack der aromatischen Vulcano-Schweine mit dem Geschmack der steirischen Kürbisse. Eine Kombination, die Sie begeistern wird!

Ein echter Charakter auf dem Grill: Unsere Bratwurst mit feinem Schweinefleisch, geschmolzenem Cheddar und feurigen Jalapeños ist ein Hochgenuss für alle, die es deftig und aufregend mögen. Außen goldbraun gebraten, innen saftig, würzig, leicht scharf – diese Wurst bringt den Geschmack von Sommer, Feuer und Käsefreude direkt auf den Teller.Ob zum BBQ mit Freunden, in der Pfanne für den Feierabend oder als überraschendes Highlight im Hotdog – hier trifft cremiger Käse auf die Schärfe Mexikos und die Bodenständigkeit deutscher Wursttradition.

Die Rostbratwurst hat einen würzig, frischen Geschmack mit einer leichten Majorannote. Durch den sehr mageren Fleischanteil, welches ausschließlich aus Schweinefleisch ist, hat die Bratwurst eine leicht strohige Konsistenz. Ideal für die Pfanne oder den Grill.

Die Salsiccie werden in der Wurst- und Käsemanufaktur Salcis in der Nähe von Siena hergestellt. Das dafür verwendete Schweinefleisch stammt ausschließlich von Bauernhöfen aus der Toskana. Dort werden u.a. Schweine der Qualitätsrasse Cinta Senese gehalten. Die italienische Bratwurst erinnert an eine grobe, deutsche Bratwurst. Die kleinen Salsiccias werden jedoch aus magerem und fetten Schweinefleisch hergestellt. Die Bratwurst lässt sich ideal in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Gleichzeitig können Sie das Brät auch aus der Pelle drücken und angebraten in einer Sauce zu Pasta reichen. Ganz traditionell, wie in der Toskana üblich, wird diese Salsiccia mit einem Hauch von Fenchel gewürzt. Probieren Sie auch die anderen Sorten! Hinweis: Vor Verzehr vollständig durcherhitzen!

Die Salsiccie werden in der Wurst- und Käsemanufaktur Salcis in der Nähe von Siena hergestellt. Das dafür verwendete Schweinefleisch stammt ausschließlich von Bauernhöfen aus der Toskana. Dort werden u.a. Schweine der Qualitätsrasse Cinta Senese gehalten. Die italienische Bratwurst erinnert an eine grobe, deutsche Bratwurst. Die kleinen Salsiccias werden jedoch aus magerem und fetten Schweinefleisch hergestellt. Die Bratwurst lässt sich ideal in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Gleichzeitig können Sie das Brät auch aus der Pelle drücken und angebraten in einer Sauce zu Pasta reichen. Probieren Sie auch die anderen Sorten! Hinweis: Vor Verzehr vollständig durcherhitzen!

Die Salsiccie werden in der Wurst- und Käsemanufaktur Salcis in der Nähe von Siena hergestellt. Das dafür verwendete Schweinefleisch stammt ausschließlich von Bauernhöfen aus der Toskana. Dort werden u.a. Schweine der Qualitätsrasse Cinta Senese gehalten. Die italienische Bratwurst erinnert an eine grobe, deutsche Bratwurst. Die kleinen Salsiccias werden jedoch aus magerem und fetten Schweinefleisch hergestellt. In der Schärfe liegt die Würze! Diese Sorte wird mit feinen Peperoncino gewürzt. Die Bratwurst lässt sich ideal in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Gleichzeitig können Sie das Brät auch aus der Pelle drücken und angebraten in einer Sauce zu Pasta reichen. Probieren Sie auch die anderen Sorten! Hinweis: Vor Verzehr vollständig durcherhitzen!

Die Salsiccie werden in der Wurst- und Käsemanufaktur Salcis in der Nähe von Siena hergestellt. Das dafür verwendete Schweinefleisch stammt ausschließlich von Bauernhöfen aus der Toskana. Dort werden u.a. Schweine der Qualitätsrasse Cinta Senese gehalten. Die italienische Bratwurst erinnert an eine grobe, deutsche Bratwurst. Die kleinen Salsiccias werden jedoch aus magerem und fetten Schweinefleisch hergestellt. Die Bratwurst lässt sich ideal in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Gleichzeitig können Sie das Brät auch aus der Pelle drücken und angebraten in einer Sauce zu Pasta reichen. Bei dieser Wurst wurde das Brät mediterran mit Rosmarin gewürzt. Zwei Produkt die einfach zusammen passen! Probieren Sie auch die anderen Sorten! Hinweis: Vor Verzehr vollständig durcherhitzen!

Die Iberico Bratwurst erinnert an eine grobe, deutsche Bratwurst. Jedoch wird diese Salsiccia aus iberischem Schweinefleisch mit vielen Aromen und Gewürzen verfeinert. Die Bratwurst schmeckt leicht scharf durch die Zugabe von Chili. Die Salsiccia lässt sich ideal in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Gleichzeitig können Sie das Brät auch aus der Pelle drücken und angebraten in einer frischen Tomatensauce zu Nudeln oder Gnocchi servieren.

Die Iberico Bratwurst erinnert an eine grobe, deutsche Bratwurst. Jedoch wird diese Salsiccia aus iberischem Schweinefleisch mit vielen Aromen und Gewürzen verfeinert. Die Bratwurst lässt sich ideal in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Gleichzeitig können Sie das Brät auch aus der Pelle drücken und angebraten in einer pikanten Tomatensauce zu Nudeln oder Gnocchi servieren.

Bündner Fleisch zum Verzehr in sehr dünne Scheiben geschnitten und zu Brot serviert.

Chorizo BBQ Classic – Spanische Tradition trifft GrillkulturMit ihrer typischen Würze, der aromatischen Paprikanote und dem herzhaften Biss bringt die Chorizo BBQ Classic den authentischen Geschmack Spaniens direkt auf deinen Grill. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur aus La Rioja, entfaltet sie beim Braten oder Grillen ihr volles Aroma – kräftig, saftig und herrlich würzig.

Diese spanische Grill-Chorizo zündet ein wahres Geschmacksfeuerwerk: Grob gekörntes Schweinefleisch, reichlich Edelpaprika und eine ordentliche Dosis Cayenne sorgen für pure Intensität. Ihre purpurrote Farbe ist nur der Vorgeschmack – innen brennt das „Inferno“: intensiv scharf, aromatisch und unvergesslich. Perfekt für alle, die es schweißtreibend würzig lieben.Ob vom Grill, aus der Pfanne oder als heißes Topping auf Pizza und Tapas – diese Chorizo entfaltet immer ihre ganze Kraft und bringt die spanische Leidenschaft auf den Teller.

Verleihe deinem BBQ einen Hauch Mittelmeer: Diese grobe Chorizo beeindruckt mit bester Schweinefleischqualität, intensiver Edelpaprika und einer harmonischen Kräutermischung mit Knoblauch und Oregano.Mit jeder Scheibe entfaltet sich ein ausgewogener, würziger Geschmack, der mediterranen Genuss mit traditioneller Handwerkskunst aus La Rioja verbindet.

Mitjans 1910, ein Familienbetrieb mit über 110 Jahren Tradition, präsentiert diese würzige Chorizo Picante – eine Hommage an die katalanische Wurstkunst. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch, verfeinert mit Paprika und Gewürzen, bietet sie ein intensives Geschmackserlebnis mit einer angenehmen Schärfe. Ideal für Grillabende oder als Tapas-Höhepunkt.

Wenn wir an spanische Klassiker denken, dann zählt Tapas, Schinkenspezialitäten und Käse wie Manchego zu den absoluten Highlights! Der spanische Hersteller Jamones Blázquez produziert feinste Schinken- und Salamispezialitäten in bester Qualität. Die Chorizo wird in höchster Bellota Qualität hergestellt. Das bedeutet, dass die Schweine mindestens zu 75% der Ibérico Rasse entstammen und mindestens 40% Ihres Gewichts nur durch das Fressen von Eicheln und Kräutern zugelegt haben. Die Salami ist luftgetrocknet und durfte 36 Monate lang reifen. Danach wurde die Salami hauchfein geschnitten!

Schweinefleisch und Rind sind die wichtigsten Zutaten für das wohl beliebteste Würstchen Deutschlands. Es gibt kaum ein Kind, dass Nein zu einem angebotenen Würstchen sagt, und gemeinsam mit Kartoffelsalat sind Wiener Würstchen eines der beliebtesten, aber auch schnellsten Weihnachtsessen in der Bundesrepublik. Heiß oder kalt, im Brötchen oder von der Hand, mit Senf oder Ketchup gegessen, mit Speck umwickelt, im Schlafrock oder als Hot Dog: Das Wiener Würstchen ist ein echtes Kombinationswunder.

Coppa ist eine traditionelle italienische Spezialität und wird aus Schweinenacken hergestellt. Ähnlich wie bei rohem Schinken wird das Fleisch zunächst gepökelt und dann fünf bis sechs Monate luftgetrocknet. Anschließend reift es in mit Weißwein getränkten Tüchern weiter, damit es zart bleibt und nicht austrocknet. Coppa luftgetrockneter Schweinenacken schmeckt am besten dünn aufgeschnitten auf einer Salumi-Platte mit knusprigem Weißbrot.

Die Debreziner der Metzgerei Dosenbach vereinen traditionelle Handwerkskunst mit fein abgestimmten Gewürzen und einer bissigen Textur. Mit einem Schweinefleischanteil von 84% und einer sorgfältigen Auswahl hochwertiger Zutaten begeistern diese ungarisch inspirierten Würstchen durch ihren kräftig-würzigen Geschmack und ihre angenehme Rauchnote. Ob klassisch heiß serviert, raffiniert in Eintöpfen oder als delikate Grill-Spezialität – diese Debreziner sind ein Hochgenuss für Liebhaber authentischer Fleischwaren und verleihen jedem Menü eine besondere Note.

Im Herzen Deutschlands, in Thüringen, wächst das Duroc Schwein heran. Regionale Aufzucht und Schlachtung sowie beste Futtermittel aus eigenem Anbau bieten ein Spitzenprodukt mit vielen Vorteilen. Die hauseigenen Thüringer Bratwürste von Duroc schmecken am besten direkt vom Grill. Durch den geringen Bratverlust bleibt die Bratwurst schön zart und saftig - ein aromatischer und edler Genuss. (Packungsinhalt ca. 5 Stück)

Die Käsebratwurst von Duroc schmecken am besten direkt vom Grill. Durch den geringen Bratverlust bleibt die Käsebratwurst schön zart und saftig - ein aromatischer und edler Genuss. (Packungsinhalt ca. 5 Stück)