Weinwerk
Die Profis für Weine und außergewöhnliche Spirituosen im Frischeparadies
Ein Glas Tradition,
ein Glas Innovation...
- Wo entstehen neue und spannende Trends?
- Wie ist es um nachhaltige Produktionsmethoden bestellt?
- Welche neue Rebsorten können uns, Sie und Ihre Gäste überraschen?
Rotwein Auswahl
Eine harmonische Cuvée, die die Vielfalt der Pfälzer Rebsorten perfekt vereint. Fruchtig, weich und vielseitig – ein Genuss für jeden Anlass.VinifikationSorgfältige Verarbeitung und Reifung im Edelstahltank, um die Frische und Frucht zu bewahren.VerkostungsnotizenAromen von Kirschen, Brombeeren und feinen Gewürzen. Am Gaumen weich, mit ausgewogener Struktur und einem fruchtigen Finale.SpeisenbegleitungIdeal zu leichten Fleischgerichten, Pasta und mildem Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (17,32 € / 1 Liter)
Der Greywacke Pinot Noir stammt aus den hügeligen Weinbergen der Southern Valleys in Marlborough und besticht durch seine intensive, sortentypische Ausdruckskraft. Dieser Pinot Noir ist ein wahres Duftwunder mit Aromen von schwarzen Pflaumen und Kirschen, die durch eine zarte, florale Süße ergänzt werden.VinifikationAm Gaumen entfalten sich reife Aromen von roten und schwarzen Früchten, begleitet von rauchigen Vanillenoten. Gewürzt mit Nuancen von getrockneten Kräutern und Gewürzen, bietet dieser Wein einen lebendigen, aromatischen und fein strukturierten Genuss. Verkostungsnotizen Am Gaumen entfalten sich reife Aromen von roten und schwarzen Früchten, begleitet von rauchigen Vanillenoten. Gewürzt mit Nuancen von getrockneten Kräutern und Gewürzen, bietet dieser Wein einen lebendigen, aromatischen und fein strukturierten Genuss.Speisenbegleitung Ideal zu Wildgerichten, gebratenem Geflügel oder gereiftem Käse. Servieren bei 14-16°C.Mehr über Greywacke erfahren
Inhalt: 0.75 Liter (39,99 € / 1 Liter)
Ein charaktervoller Barbera d'Alba von Attilio Ghisolfi, der die beerige Tiefe und Ausdrucksstärke der Rebsorte mit einer harmonischen Struktur verbindet. Dieser Wein besticht durch seine intensive Frucht und seine angenehme Säurebalance.VinifikationTraditionelle Vinifikation mit sorgfältiger Gärung und Reifung, um die Fruchtigkeit und Frische der Barbera-Trauben zu erhalten.VerkostungsnotizenNoten von reifen Kirschen und dunklen Beeren, begleitet von einem Hauch von Gewürzen. Der Gaumen ist lebendig und saftig mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, fruchtbetonten Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (23,99 € / 1 Liter)
Ein Merlot, der mit seiner weichen Textur und intensiven Frucht den Charme Südfrankreichs verkörpert – ein Genuss, der Wärme und Finesse ausstrahlt.VinifikationSorgfältige Handlese und traditionelle Verarbeitung sichern reife Fruchtnoten und samtige Tannine.VerkostungsnotizenRote Beeren, Pflaumen und feine Gewürznoten ergeben einen weichen, harmonischen Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu Pasta, gegrilltem Fleisch und mildem Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (11,32 € / 1 Liter)
Ein klassischer Chianti Classico, der mit seinen Aromen von Kirschen, Veilchen und würzigen Kräutern die Essenz der Toskana einfängt.VinifikationTraditionell mit Temperaturkontrolle und anschließender Reifung in großen Eichenfässern, um die charakteristische Frische und Finesse zu bewahren. VerkostungsnotizenLebendig am Gaumen mit Noten von roten Kirschen und einer feinen Kräuterwürze. Weiche Tannine führen zu einem ausgewogenen und angenehmen Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (22,65 € / 1 Liter)
Ultimate Provence Rouge überzeugt mit violetten Reflexen und besticht durch seine gewagte, moderne und elegante Persönlichkeit.VinifikationNach der Ernte am frühen Morgen werden die Trauben gekühlt und traditionell in Tanks vergoren, mit kurzen und häufigen Überschwallungen ergänzt durch Entleerungen. Gärung bei 24ºC, gefolgt von einer Endmazeration bei 28ºC und einer dreiwöchigen Maischestandzeit. ReifungMehrere Monate in Tanks und Holzfässern.VerkostungsnotizenEin moderner und großzügiger Rotwein, reife rote Früchte (Pflaume und Kirsche) vermischen sich mit warmen, würzigen, pfeffrigen Noten. SpeisenbegleitungPerfekt zu geschmortem Rindfleisch oder einem Teller Parma-Schinken, aber auch zu Schokoladenmousse oder Lava-Kuchen. Rebsorten: Syrah, Cabernet-Sauvignon.
Inhalt: 0.75 Liter (27,99 € / 1 Liter)
Das dunkle Granatrot verleiht diesem Rotwein einen luxuriösen Eindruck. Geschmacklich beeindruckt er durch Aromen von Schokolade und Vanille, welche perfekt in Sauerkirschnoten eingebettet sind. Dazu passt die kräftige Tanninstruktur, welche dem Wein zu einem langen Abgang verhilft.
Inhalt: 0.75 Liter (23,99 € / 1 Liter)
Ein ausdrucksstarker Rotwein, der die Wärme Siziliens widerspiegelt. Die Kombination aus Nero d'Avola und Syrah sorgt für Fruchtfülle und würzige Tiefe.VinifikationSelektive Handlese und traditionelle Vinifikation mit Reifung im Holzfass.VerkostungsnotizenAromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll, mit weichen Tanninen und langem Abgang. SpeisenbegleitungIdeal zu gegrilltem Fleisch, Lamm und würzigen Pasta-Gerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (18,65 € / 1 Liter)
Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen
Am Gaumen gut strukturiert und vollmundig mit ausgewogener Säure und eingebundenen Tanninen mit Aromen von Quitte und Schokolade.
Inhalt: 0.75 Liter (62,65 € / 1 Liter)
Ein hervorragender Bordeaux, der die Stärke und Finesse des Pauillac-Terroirs einfängt. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für jeden Kenner.VinifikationErlesene Trauben, traditionelle Weinbereitung und Reifung in Eichenfässern verleihen diesem Wein seine charakteristische Struktur und Tiefe.VerkostungsnotizenKräftige Noten von schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz, kombiniert mit feinen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.SpeisenbegleitungPerfekt zu gehobenen Fleischgerichten, insbesondere zu Wild und reifen Käsesorten.
Inhalt: 0.75 Liter (79,99 € / 1 Liter)
Food and Wine Pairings
Immer die perfekte Begleitung
Weisswein Auswahl
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Gut Hermannsberg zählt zu den Spitzenbetrieben der Nahe und blickt auf eine mehr als 100-jährige Geschichte zurück. 1902 als königlich-preußische Domäne gegründet, besitzt das Gut bis heute ausschließlich klassifizierte Lagen, darunter berühmte Namen wie Kupfergrube, Hermannsberg oder Steinberg. Die „Cuvée Weiß“ ist eine eigens für das Frischeparadies vinifizierte Riesling Cuvée aus den schönen Lagen rund um Gut Hermannsberg. Ein Wein, den es in dieser Form nur bei uns gibt!VinifikationDie Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen des Gutes, deren Böden von Schiefer, Porphyr und vulkanischem Gestein geprägt sind. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahl, unterstützt durch einen längeren Ausbau auf der Feinhefe, um Frische und Struktur harmonisch zu vereinen.VerkostungsnotizenKlare Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, unterlegt von einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein geradlinig, frisch und saftig, mit einem feinen Nachhall, der die typische Mineralität der Nahe transportiert.SpeisenempfehlungEin vielseitiger Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, frischen Sommersalaten oder hellem Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (17,32 € / 1 Liter)
Der Greywacke Sauvignon Blanc präsentiert sich als eleganter Wein, der aus sorgfältig ausgewählten Trauben erstklassiger Weinberge gewonnen wurde. Seine lebendigen Aromen von Grapefruit, Zitrone und Steinfrüchten werden durch eine feine Mineralität und erfrischende Lebendigkeit ergänzt. VinifikationDieser Wein vereint reife Frucht mit einer ausgewogenen, vielschichtigen Textur und einem frischen, belebenden Finish, das durch eine sanfte gelbe Birne im Abgang perfekt harmonisiert wird. VerkostungsnotizenAromen von Honig, Ingwer und reifer Mango verschmelzen mit floralen Noten und Steinfrüchten zu einem saftigen, harmonischen Geschmackserlebnis. Speisenbegleitung Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder leichten Zitrusdesserts. Servieren bei 8°C.Mehr über Greywacke erfahren
Inhalt: 0.75 Liter (23,99 € / 1 Liter)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Ein charaktervoller Grüner Veltliner, der die Typizität Niederösterreichs mit Frische und Finesse vereint. Ein Wein voller Persönlichkeit.VinifikationSorgfältige Handlese und kühle Gärung, um die Aromen zu bewahren.VerkostungsnotizenAromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer feinen Pfeffernote. Am Gaumen lebendig und mineralisch.SpeisenbegleitungIdeal zu Spargel, Fisch und Wiener Schnitzel.
Inhalt: 0.75 Liter (17,32 € / 1 Liter)
Durchschnittliche Bewertung von 4.67 von 5 Sternen
Das Weingut Bercher gehört zu den renommiertesten Betrieben am Kaiserstuhl. Mit dieser Cuvée aus Weiß- und Grauburgunder entsteht ein Wein, der Frucht und Schmelz vereint und die regionale Burgundertradition eindrucksvoll repräsentiert. Vinifikation Sorgfältige Handlese, Ausbau im Edelstahl mit kurzer Reifung auf der Feinhefe. Verkostungsnotizen Aromen von Birne, Apfel und Nüssen, begleitet von zarter Cremigkeit. Am Gaumen harmonisch, rund und mit feinem Nachhall. Speisenempfehlung Passt zu Geflügel, Pasta in Rahmsauce oder Spargelgerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (14,65 € / 1 Liter)
Durchschnittliche Bewertung von 3.5 von 5 Sternen
Das Weingut Pfeffingen in Ungstein gehört zu den renommiertesten Familienbetrieben der Pfalz und wird heute von Jan Eymael in sechster Generation geführt. Der Betrieb ist seit Jahrhunderten mit den besten Lagen rund um den Mittelhaardt verbunden, darunter berühmte Weinberge wie Ungsteiner Herrenberg und Weilberg. Diese traditionsreiche Herkunft spiegelt sich in einer Stilistik wider, die gleichermaßen präzise wie charaktervoll ist. Mit der Cuvée aus Riesling und Scheurebe präsentiert Pfeffingen eine Verbindung zweier Rebsorten, die die Region nachhaltig geprägt haben.VinifikationDie Trauben stammen aus sonnenverwöhnten Pfälzer Weinbergen mit kalkhaltigen und sandigen Böden. Nach selektiver Handlese werden beide Sorten getrennt im Edelstahltank vinifiziert, um ihre Eigenheiten zu bewahren, und anschließend feinfühlig cuvéetiert.VerkostungsnotizenIn der Nase eine duftige Aromatik von exotischen Früchten wie Maracuja, Litschi und Grapefruit, kombiniert mit der klaren Zitrusfrische des Rieslings. Am Gaumen lebendig, saftig und mit feinem Spiel, das von einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Struktur getragen wird. Der Abgang ist frisch, fruchtig und anhaltend.SpeisenempfehlungIdeal zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, zu Geflügel oder als aromatischer Aperitif.
Inhalt: 0.75 Liter (14,65 € / 1 Liter)
Ein Chardonnay, der die Tradition und Finesse des Burgunds meisterhaft repräsentiert. Dieser lebendige Wein besticht durch eine harmonische Kombination aus Frische und cremiger Struktur, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht.VinifikationSanfte Gärung in Eichenfässern, die eine feine Balance zwischen Frucht und Holz unterstützt.VerkostungsnotizenAromen von grünem Apfel, weißen Blüten und einem Hauch von gerösteter Mandel. Am Gaumen erfrischend, mit subtiler Mineralität und sanfter Cremigkeit.SpeisenbegleitungPasst hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Geflügelgerichten und mildem Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (33,32 € / 1 Liter)
Ein ausdrucksstarker Chardonnay aus Burgund, der mit seiner Reinheit und Eleganz überzeugt und die typische Charakteristik dieser berühmten Weinregion hervorhebt.VinifikationSorgfältig ausgewählte Trauben, sanft gepresst und in Edelstahltanks sowie in Eichenfässern fermentiert und gereift, um die frischen und komplexen Aromen zu erhalten.VerkostungsnotizenLebendige Aromen von Zitronenschale, grünen Äpfeln und einer subtilen nussigen Note. Der Wein bietet eine wunderbare Balance zwischen Fruchtigkeit und cremiger Textur.SpeisenbegleitungHervorragend zu Meeresfrüchten, Geflügel und cremigen Pastagerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (47,99 € / 1 Liter)
Mit besonderem Augenmerk auf das Terroir hat Berthier einen Sauvignon Blanc geschaffen, der von Eleganz, Frische und Mineralität geprägt ist.
Inhalt: 0.75 Liter (27,99 € / 1 Liter)
Ein Viognier, der mit seinen blumigen und fruchtigen Aromen überzeugt. Dieser Wein bietet eine ausgewogene Balance zwischen Frische und Fülle.VinifikationSchonende Gärung bei kontrollierten Temperaturen, um die Aromenvielfalt zu erhalten.VerkostungsnotizenNoten von Aprikose, Pfirsich und weißen Blüten. Am Gaumen weich, mit einem langen, frischen Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu Geflügel, asiatischen Gerichten oder milden Käsesorten./div>
Inhalt: 0.75 Liter (12,65 € / 1 Liter)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Le Fruits Savages von Abbotts & Delauney ist ein ausdrucksstarker Sauvignon Blanc, der mit seiner exotischen Frucht und dezenten Kräuternoten die Sinne belebt – ein Wein voller Energie.VinifikationPräzise Verarbeitung bewahrt intensive tropische Aromen und feine Würze.VerkostungsnotizenExotische Früchte, Zitrus und ein Hauch Kräuter – frisch und ausgewogen am Gaumen.SpeisenbegleitungIdeal zu Salaten, Fischgerichten und leichten asiatischen Speisen.
Inhalt: 0.75 Liter (11,72 € / 1 Liter)
Roséwein Auswahl
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Ein einzigartiger Roséwein aus der Rioja, der durch seine Frische und Aromenvielfalt beeindruckt. Ein eleganter Wein mit regionalem Charakter.VinifikationSchonende Verarbeitung und kurze Reifung im Edelstahltank, um die Frische und Aromen zu bewahren.VerkostungsnotizenBlassrosa Farbe mit violetten Nuancen. Intensives Aroma von roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere und Kirsche, sowie weißen Blüten und Anklängen von Steinobst wie Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen intensiv und angenehm mit frischen Frucht- und Blumenanklängen. Subtil und anhaltend.SpeisenbegleitungIdeal zu Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlichen Gerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (9,32 € / 1 Liter)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Angenehme Würze mit feinen Noten von roten Beeren und einer frischen mineralischen Säure. Sein erfrischender Charakter wird gekrönt von einem schön saftigen Nachhall.
Inhalt: 0.75 Liter (25,32 € / 1 Liter)
La Vigne et la Roche steht für den authentischen Rosé-Stil der Provence, geprägt von Frische, Zurückhaltung und klarer Herkunft. Die Trauben stammen aus höher gelegenen Parzellen mit kalkhaltigen Böden, die in Kombination mit kühlen Nächten für Spannung und aromatische Präzision sorgen. Estandon vereint zahlreiche Winzer der Region und verfolgt konsequent das Ziel, terroirbetonte Rosés mit gastronomischer Eignung zu erzeugen – fernab von Beliebigkeit oder überzogener Aromatik.VinifikationDirektpressung, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl, Ausbau ohne Holzeinsatz zur Betonung von Frische und Klarheit.VerkostungsnotizenHelle Erdbeere, rote Johannisbeere, Grapefruit und ein Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen trocken, präzise und ausgewogen, mit feinem Zug und sauberem Finale.SpeisenbegleitungZu Salade Niçoise, gegrilltem Fisch, Gemüse vom Grill oder als klassischer Aperitif.
Inhalt: 0.75 Liter (19,99 € / 1 Liter)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Der Reflet Rosé verkörpert den klassischen, zurückhaltenden Rosé-Stil der Provence. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen mit kalk- und lehmhaltigen Böden, die dem Wein Struktur und Frische verleihen. Im Vergleich zu kraftvolleren Rosé-Typen setzt Estandon hier bewusst auf Eleganz, Klarheit und Trinkfluss – ein Stil, der sowohl pur als auch zur Küche überzeugt.VinifikationSchonende Direktpressung, kühle Vergärung im Edelstahl, Ausbau ohne Holz. VerkostungsnotizenHimbeere, Pfirsich, Zitrusschale und florale Anklänge. Am Gaumen trocken, leichtfüßig und präzise mit animierendem, frischem Ausklang.SpeisenbegleitungIdeal zu leichten Vorspeisen, Fisch, Salaten oder als Aperitif.
Inhalt: 0.75 Liter (15,99 € / 1 Liter)
Ein eigenständiger Rosé aus Blaufränkisch mit viel Struktur und Charakter – fernab von Belanglosigkeit.VinifikationDirektpressung, Gärung im Edelstahltank, kurze Reife auf der Feinhefe.VerkostungsnotizenAromen von Sauerkirsche, Hagebutte und frischen Kräutern. Am Gaumen straff, trocken und mit kühler Mineralität.SpeisenbegleitungPasst zu Tapas, Räucherfisch oder Grillgemüse.
Inhalt: 0.75 Liter (15,99 € / 1 Liter)
Ein erfrischender Rosé, der mit seiner feinen Frucht und mediterranen Kräuternoten überzeugt.VinifikationSchonende Verarbeitung und kühle Gärung zur Erhaltung der Frische und Fruchtaromen.VerkostungsnotizenAromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen fruchtig, frisch und angenehm würzig im Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu Grillgerichten, Salaten und leichten Vorspeisen.
Inhalt: 0.75 Liter (7,85 € / 1 Liter)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
AIX ist ein Klassiker unter den hochwertigen Roséweinen der Provence. Vinifikation Um den Wein die Zarte Rosafarbe zu verleihen, werden etwa 1/3 der Trauben sanft entsaftet, während 2/3 der Trauben direkt gepresst werden. Verkostungsnotizen Farblich hell leuchtend und klar, eröffnet sich sein Bouquet lebendig duftend nach Himbeeren, Kirschen und reifen Erdbeeren. Nuancen von Limettenschalen verleihen ihm einen feinen Kick von mediterraner Frische. Speisebegleitung Ideal für Partys, zu gegrilltem Hähnchen und Steak, Meeresfrüchten und mediterranen Salaten.
Inhalt: 0.75 Liter (26,65 € / 1 Liter)
Ein einzigartiger Roséwein aus der Rioja, der durch seine Frische und Aromenvielfalt beeindruckt. Ein eleganter Wein mit regionalem Charakter.VinifikationSchonende Verarbeitung und kurze Reifung im Edelstahltank, um die Frische und Aromen zu bewahren.VerkostungsnotizenBlassrosa Farbe mit violetten Nuancen. Intensives Aroma von roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere und Kirsche, sowie weißen Blüten und Anklängen von Steinobst wie Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen intensiv und angenehm mit frischen Frucht- und Blumenanklängen. Subtil und anhaltend.SpeisenbegleitungIdeal zu Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlichen Gerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (12,65 € / 1 Liter)
Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen
Ein unkomplizierter Rosé aus dem Süden Frankreichs, der mit Frucht und Frische punktet – gemacht für warme Tage.VinifikationEdelstahlvergärung bei niedriger Temperatur, Ausbau auf der Feinhefe zur Harmonisierung der Textur.VerkostungsnotizenErdbeeren, Zitrusfrüchte und eine feine Kräuternote. Am Gaumen trocken, frisch und charmant.SpeisenbegleitungPerfekt zu gegrilltem Fisch, mediterranen Salaten oder als Terrassenwein.
Inhalt: 0.75 Liter (11,32 € / 1 Liter)
Champagner Genuss zu Austern
Tipps zum Verkosten
- Säurebalance: Der Champagner sollte eine erfrischende Säure aufweisen, um den salzigen Geschmack der Austern zu betonen und gleichzeitig den Gaumen zu reinigen.
- Fruchtigkeit: Eine dezente Fruchtigkeit im Champagner, wie Zitrus oder grüner Apfel, harmoniert wunderbar mit der feinen Meeresnote der Auster.
- Mineralität: Die mineralischen Noten des Champagners verstärken die natürliche Jodigkeit der Auster, was zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt.
- Cremigkeit: Champagner mit einer cremigen Textur und feiner Perlage passt perfekt zur zarten Konsistenz der Austern und sorgt für eine weiche, luxuriöse Kombination.
- Temperatur: Sowohl der Champagner als auch die Austern sollten gut gekühlt serviert werden, um ihre Frische und Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Champagner Auswahl
Der Brut Reserve von Champagne Boizel bietet eine perfekte Harmonie aus Struktur, Frische und aromatischer Komplexität, typisch für einen meisterhaft hergestellten Champagner.VinifikationEine Mischung aus den besten Trauben des Jahres, traditionell hergestellt und über mehrere Jahre auf der Hefe gereift, um Komplexität und Feinheit zu fördern.VerkostungsnotizenElegante Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Toast. Am Gaumen ausgewogen mit einer feinen Perlage und einem langen, frischen Finish.SpeisenbegleitungHervorragend zu feinen Vorspeisen, Meeresfrüchten oder als eleganter Aperitif.
Inhalt: 0.75 Liter (61,32 € / 1 Liter)
Ein reiner Chardonnay-Champagner aus der legendären Grand Cru-Lage Le Mesnil sur Oger. Dieser Blanc de Blancs verbindet frische Zitrusnoten und mineralische Präzision mit eleganter Struktur – ein Champagner für besondere Momente.VinifikationTraditionelle Flaschengärung und eine lange Reifung auf der Hefe, um die feinen Aromen und die komplexe Struktur zu fördern.VerkostungsnotizenAromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer subtilen Mineralität. Am Gaumen frisch, mit einer cremigen Textur und einem langen, eleganten Abgang.SpeisenbegleitungPerfekt zu Austern, frischen Meeresfrüchten oder als nobler Aperitif.
Inhalt: 0.75 Liter (86,65 € / 1 Liter)
Ein ausdrucksvoller Rosé-Champagner, der die Frische und lebendige Fruchtigkeit mit der typischen Eleganz von Boizel vereint. VinifikationSorgfältig ausgewählte Pinot Noir und Chardonnay Trauben, kombiniert und traditionell in der Flasche gereift, um die Tiefe der Aromen und die Feinheit der Perlage zu entwickeln. VerkostungsnotizenIntensive Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch feine florale Noten. Am Gaumen frisch mit einer lebhaften Perlage und einem harmonischen Abgang. Speisenbegleitung Perfekt zu sommerlichen Salaten, leichten Vorspeisen oder als Begleiter zu festlichen Anlässen.
Inhalt: 0.75 Liter (69,32 € / 1 Liter)
Ein meisterhaft hergestellter Blanc de Noirs, der die ganze Kraft und Fülle der Pinot Noir Trauben aus den besten Lagen in Champagne zeigt.VinifikationAus Pinot Noir Trauben hergestellt, die eine sorgfältige Handlese und traditionelle Vinifikation erfahren, gefolgt von einer ausgedehnten Reifung auf der Hefe.VerkostungsnotizenReichhaltige Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen vollmundig und robust mit einer lebhaften Perlage und einem langanhaltenden, fruchtigen Abgang.SpeisenbegleitungPerfekt zu herzhaften Fleischgerichten, gegrilltem Geflügel oder als kraftvoller Aperitif.
Inhalt: 0.75 Liter (75,99 € / 1 Liter)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Kräftiger, intensiver Champagner als Apéritif oder zu besonderen Anlässen.
Inhalt: 0.75 Liter (45,32 € / 1 Liter)
Ein mineralischer Blanc de Blancs Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Mit seiner kristallinen Struktur und feinen Perlage ist dieser Extra Brut die Quintessenz von Frische und Eleganz.VinifikationTraditionelle Flaschengärung mit langer Reifung auf der Hefe, um die Feinheit und Komplexität zu entwickeln. Minimaler Dosage für ein puristisches Geschmacksprofil.VerkostungsnotizenAromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und weißen Blüten. Am Gaumen präzise, mit feiner Mineralität und einem langen, erfrischenden Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu Austern, Sashimi oder als edler Aperitif.
Inhalt: 0.75 Liter (65,32 € / 1 Liter)
Ein herausragender Blanc de Blancs aus Rheinhessen, der durch seine Reinheit und seinen unverfälschten Charakter überzeugt. Sekthaus Raumland präsentiert einen Brut Nature, der keine Wünsche offenlässt.Dieser edle Sekt wird exklusiv für Frischeparadies-Kunden hergestellt.VinifikationAusschließlich aus weißen Trauben hergestellt und ohne Dosage abgefüllt, um die pure Essenz des Sekts zu bewahren. Verkostungsnotizen Klare Aromen von grünen Äpfeln, Zitronenschale und Mineralität. Im Mund kristallklar und präzise mit einer lebendigen Säure und einem komplexen, langen Abgang.SpeisenbegleitungIdeal zu feinen Vorspeisen, Austern oder einfach solo als exquisiter Aperitif.
Inhalt: 0.75 Liter (39,99 € / 1 Liter)
Das burgenländische Sektgut Szigeti zählt zu den Pionieren der traditionellen Flaschengärung in Österreich. Der Rosé de Rouges wird ausschließlich aus roten Rebsorten gekeltert und verbindet Struktur mit Frische. Die Lagen im pannonisch geprägten Burgenland profitieren von warmen Tagen und kühlen Nächten, was dem Grundwein Reife und Präzision verleiht. Stilistisch bewegt sich der Sekt zwischen animierendem Aperitif und ernstzunehmendem Essensbegleiter.VinifikationTraditionelle Flaschengärung mit längerer Hefelagerung, sorgfältiges Degorgieren, brut ausgebaut. VerkostungsnotizenRote Johannisbeere, Himbeere und ein Hauch Blutorange. Am Gaumen klar strukturiert, feinperlig und trocken mit ruhigem, präzisem Ausklang.SpeisenbegleitungZu geräuchertem Fisch, Lachsforelle, leichten Vorspeisen oder als Aperitif.
Inhalt: 0.75 Liter (21,32 € / 1 Liter)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Der Cuvée Prestige Franciacorta von Ca'del Bosco hat eine brillante hellgelbe Farbe. In der Nase duftet er nach reifen Pfirsichen, Äpfeln und feinen Blütenaromen. Im Geschmack ist er elegant strukturiert mit harmonischer Säure.
Inhalt: 0.75 Liter (51,99 € / 1 Liter)