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Kulinarische Raffinesse aus unserer Vorratskammer
Dieser kupferfarbene Balsamessig besticht mit einem tollen Wechselspiel von Süße und Säure und veredelt Salate und helle Saucen zu Fisch und Gemüse.
Inhalt: 0.2 Liter (74,95 € / 1 Liter)
Die vorhandenen Tannine und Pflanzenstoffe erinnern an trockenen Rotwein und finden sich somit bestens in deftigen Fleischgerichten wieder.
Inhalt: 0.2 Liter (94,95 € / 1 Liter)
Der kräftige Geschmack aus frischen Holunderbeeren passt wunderbar zu nussigen Ölen und Salaten sowie Desserts, Käse und Schinken.
Inhalt: 0.2 Liter (64,95 € / 1 Liter)
Die perfekte Balance zwischen Süße und Säure passt zu kräftigen Fleischgerichten und Saucen, als Essigschorle oder als i - Tüpfelchen in Desserts.
Inhalt: 0.5 Liter (37,98 € / 1 Liter)
Durch doppelte Fermentation mit schwarzem Kampotpfeffer entsteht ein Balsamessig, der Wildgerichten und Saucen das gewisse Etwas verleiht.
Inhalt: 0.2 Liter (94,95 € / 1 Liter)
Ein unverzichtbarer Grundstein für Dressings, Marinaden und Saucen, der stets höchste Qualität garantiert.
Inhalt: 0.5 Liter (18,98 € / 1 Liter)
Aus Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost entsteht durch naturbelassene Fermentation dieser sorgfältig einsetzbare Allrounder.
Inhalt: 0.5 Liter (18,98 € / 1 Liter)
Dieses Olivenöl aus von Hand geernteten Koroneiki-Oliven stammt aus erster Pressung. Seine mittlere Fruchtigkeit und Schärfe passen perfekt zu Salaten und mediterranen Gerichten. Die Koroneiki-Oliven werden von zum Teil hundert Jahre alten Bäumen auf der Südseite Kretas gepflückt. Hinweis:Natives Olivenöl extra:- erste Güteklasse- direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
Inhalt: 0.5 Liter (35,98 € / 1 Liter)
Süss und fruchtig nach Birne im Geschmack, passend zu Blauschimmelkäse oder Desserts. Perfekt um Salaten eine fruchtige Note zu geben.
Inhalt: 0.5 Liter (29,98 € / 1 Liter)
Balsamessig mit Himbeer Geschmack
Inhalt: 0.5 Liter (39,98 € / 1 Liter)
Balsamessig mit Holunderblüten Geschmack
Inhalt: 0.5 Liter (37,98 € / 1 Liter)
Vollfermentiert aus ganzen frischen Kräutern entsteht ein außergewöhnlicher Essig, der mit spritzigem Mineralwasser ein tolles Erfrischungsgetränk ergibt.
Inhalt: 0.5 Liter (18,98 € / 1 Liter)
Das Olivenöl Olio di Amelie in höchster Qualitätsstufe "extra vergine" kommt aus Italien. Dort wurde es aus sonnengereiften Oliven kaltgepresst hergestellt. Das Oliven-Öl schmeckt hervorragend zu Salaten & Antipastigemüse uvm. Hinweis:Natives Olivenöl extra:- erste Güteklasse- direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
Ein klassischer Rotweinessig mit präziser 6-%-Säure und fruchtbetontem Charakter. Er setzt elegante Akzente in der gehobenen Küche: ideal für Vinaigretten, Marinaden und Reduktionen, zum Deglacieren von Bratansätzen und zum feinen Abrunden von Saucen. Harmoniert hervorragend mit Blatt- und Rucolasalaten, Tomate, gegrilltem Gemüse sowie kräftigen Fleischgerichten. Dezent dosiert entfaltet er eine klare, saubere Säurestruktur mit langem, trockenen Finish.
Inhalt: 0.5 Liter (18,98 € / 1 Liter)
Der dunkle Balsamessig aus Modena hat mindestens 3 Monate gereift und ist herrlich aromatisch im Geschmack.
Inhalt: 0.5 Liter (11,98 € / 1 Liter)
Aromatisierte Rapsölzubereitung aus der südschwedischen Provinz Skåne mit unvergleichlichem Buttergeschmack auf rein pflanzlicher Basis. Albaöl eignet sich ideal zum Braten und Backen.
Inhalt: 0.75 Liter (15,99 € / 1 Liter)
Der Apfelessig hat ein herrliches Aroma mit feinem, süß-saurem Spiel und eignet sich perfekt für Salatdressings. Säuregehalt 5 %
Inhalt: 0.25 Liter (51,96 € / 1 Liter)
Der Aceto Balsamico di Modena IGP ist zwei Jahre gereift und dadurch einen herrlich aromatischen Geschmack entwickelt. Er eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten oder Antipasti Gemüse.
Inhalt: 0.25 Liter (51,96 € / 1 Liter)
Der Aceto Balsamico Di Modena IGP Invecchiato ist 6 Jahre gereift.
Inhalt: 0.25 Liter (91,96 € / 1 Liter)
Diese milde Balsamicoessig Zubereitung ist eine Mischung aus gekochtem Traubenmost und hochwertigem Weinessig. Er ist drei Jahre in kostbaren, kleinen Eichenfässern gereift und hat eine tiefschwarze Farbe mit Bernstein-Reflexen. Er hat einen intensiven, ausgeglichenen Most- und ausgeprägten Tanninduft. Aufgrund seines vollen, ausgewogenen, angenehm süßen und lang anhaltenden Geschmacks, eignet er sich hervorragend für köstliche Vinaigrette, oder zu Antipasti Gemüse.
Inhalt: 0.25 Liter (51,96 € / 1 Liter)
Edle Perlen aus Aceto Balsamico di Modena bietet Giuseppe Giusti! Diese Spezialität ist für den Einsatz auf Nachtischplatten, für Steak, Salate, Fruchtsalate und viele Speisen mehr! Probieren und experimentieren Sie selbst damit und entdecken Sie ihre ganz eigenen Einsatzgebiete dafür.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (259,80 € / 1 Kilogramm)
Die weißen Balsamessig-Perlen vereinen kulinarische Raffinesse mit moderner Textur: In kleinen, glänzenden Kügelchen eingeschlossen, entfalten sie beim Zerplatzen einen delikaten Geschmack feiner weißer Balsamessige. Diese Perlen eignen sich ideal, um Salaten, Carpaccio, Fisch- oder Geflügelgerichten eine elegante Note und ein überraschendes Mundgefühl zu verleihen. Dank ihrer dezenten Säure und feinen Textur setzen sie Akzente, ohne zu dominieren – ein stilvoller Genuss für kreative und anspruchsvolle Küche.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (239,80 € / 1 Kilogramm)
Ein fruchtig, frischer Balsamessig. Eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten und Antipastigemüse.
Inhalt: 0.5 Kilogramm (11,38 € / 1 Kilogramm)
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