The Golden Circle
Sterneküche für Zuhause
Richtig guter Geschmack, braucht richtig gute Zutaten!
The Golden Circle Produkte zeichnen sich durch echtes Handwerk, pure Leidenschaft und einzigartige Rezepturen aus — echte Qualität eben. Sie sollen den Alltag besonders machen und Momente der Erinnerungen schaffen.
THE GOLDEN CIRCLE | By Vitus Winkler
Einer der bemerkenswertesten und spannendsten Köche der avantgardistischen alpinen Küche. Kaum einem anderen Koch gelingt es so gut, mit seinen Kreationen Geschichten aus seiner Region zu erzählen. Vitus nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die alpinen Klassiker.
Das „Bergkräutersalz“ von Vitus Winkler kombiniert hochwertiges Salz mit aromatischen Bergkräutern und ist vielseitig einsetzbar. Es verfeinert besonders gut Fleisch, Gemüse, Salate und Kartoffelgerichte, indem es ihnen eine alpin-kräuterige Note verleiht.
Inhalt: 0.08 Kilogramm (187,38 € / 1 Kilogramm)
Das „Alpine Curry“ von Vitus Winkler verleiht Speisen eine alpin inspirierte Würze mit milder Schärfe. Es ergänzt besonders gut Gerichte mit Geflügel, Gemüse und Krustentieren und hebt deren natürlichen Geschmack elegant hervor.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (285,57 € / 1 Kilogramm)
Durch die Frische der Limettenblätterflocken und dem weißen Sesam passt es zu jeglichen Fischgerichten, hellem Fleisch oder grünem Gemüse, wie Sellerie, Fenchel und Kohlrabi.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (285,57 € / 1 Kilogramm)
Die „Alpine Tomatenmelange“ von Vitus Winkler sorgt mit einer feinen Balance aus Tomatenaromen und dezenter Rauchnote für besonderen Grillgeschmack. Perfekt geeignet, um Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten eine unerwartete, aromatische Tiefe zu verleihen.
Inhalt: 0.06 Kilogramm (333,17 € / 1 Kilogramm)
Die „Alpine Wiesenkräuter“ von Vitus Winkler bieten ein intensives Geschmackserlebnis durch eine ausgewogene Kombination aus über 20 verschiedenen Kräutern. Diese Mischung eignet sich hervorragend als natürliche Alternative zu Suppenwürfeln und verfeinert Suppen, Marinaden und Saucen auf besonders aromatische Weise.
Inhalt: 0.03 Kilogramm (633,00 € / 1 Kilogramm)
Der „Brombeersenf“ von Vitus Winkler überzeugt durch seine fruchtig-scharfe Note. Feine Brombeeren werden harmonisch mit Meerrettich und edlem Eichenwaldhonig kombiniert, wodurch ein unverwechselbares alpines Geschmackserlebnis entsteht. Er passt ideal zu Käsevariationen, geräuchertem Fisch und Fleischgerichten. Nachdem öffnen im Kühlschrank lagern.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (119,90 € / 1 Kilogramm)
The Golden Circle | By Heiko Antoniewicz
Heiko Antoniewicz zeigt, wie aromatische Küche mit wenigen Zutaten gelingt. In „Behind the Secrets“ überrascht der Aromenpapst mit klarer Philosophie: Weniger ist mehr. Seine Gerichte inspirieren zu Mut, Neugier und neuen kulinarischen Blickwinkeln.
Die Gewürzsalzmischung „Drachenblut“ von Heiko Antoniewicz vereint süßliche und rauchige Noten und überzeugt durch eine intensiv rote Farbe. Als vielseitiges Highlight ergänzt sie sowohl süße als auch herzhafte Gerichte ideal und sorgt optisch und geschmacklich für besondere Akzente.
The Golden Circle GmbHRotenberger Steige 1370327 StuttgartDeutschland
Inhalt: 0.12 Kilogramm (283,25 € / 1 Kilogramm)
Der „Estragonsenf“ von Heiko Antoniewicz kombiniert würzigen Senf mit dem feinen, an Anis erinnernden Aroma von Estragon. Ideal geeignet zum Verfeinern von Saucen, Dressings, Fisch- und Fleischgerichten oder als raffinierte Ergänzung für Sandwiches und Burger. Nach dem öffnen im Kühlschrank lagern.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (119,90 € / 1 Kilogramm)
Die „Kandierten Oliven“ von Heiko Antoniewicz überraschen mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Schwarze, entkernte Oliven werden in einem sorgfältigen Verfahren mit hochwertigem Zucker aus Mauritius kandiert. Das Ergebnis sind süß-herzhafte Oliven, die sich hervorragend als Begleiter zu Käseplatten oder als raffinierter Snack eignen.
Inhalt: 0.045 Kilogramm (333,11 € / 1 Kilogramm)
The Golden Circle | By Sascha Stemberg
Seine Liebe zum Detail und seine heimatliche Kochkunst begeistern Gäste Tag für Tag in seinem zum besten Restaurant des Jahres 2021 gekürten „Haus Stemberg“. Die Rheinische Frohnatur schafft den Spagat zwischen traditionellem deutschen Soulfood und Fine Dining im zeitgemäßen Gewandt wie kaum kein anderer.
Das „Kreolische Curry“ von Sascha Stemberg vereint milde Schärfe mit fruchtig-exotischen Aromen. Hochwertige Gewürze wie Kurkuma, Koriander, Ingwer und Malabar-Pfeffer sorgen für einen ausgewogenen Geschmack, ideal für Gemüse-, Geflügel- und Fischgerichte.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (359,80 € / 1 Kilogramm)
Das „Pastagewürz“ von Sascha Stemberg verleiht Pastagerichten eine besonders aromatische Note. Die sorgfältig ausgewählten Kräuter und Gewürze bringen mediterrane Würze und Frische in Gerichte wie Tomatensaucen, Bolognese oder einfache Nudeln mit Butter.
Inhalt: 0.045 Kilogramm (422,00 € / 1 Kilogramm)
Das „Rotkohl-Gewürz“ von Sascha Stemberg verbindet fruchtige Orange mit aromatischem Rosmarin, Nelken, Piment und Pfeffer. Diese ausgewogene Mischung verleiht Rotkohlgerichten eine besondere Note und eignet sich ideal, um den Geschmack von Rotkohl, Wildgerichten oder winterlichen Beilagen raffiniert hervorzuheben.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (319,80 € / 1 Kilogramm)
Die „Cassis Portwein Olive“ von Sascha Stemberg kombiniert fruchtige Schwarze Johannisbeeren mit aromatischen Zwiebeln, würzigem Ingwer und edlem Cassislikör. Diese außergewöhnliche Kombination eignet sich hervorragend zu kräftigem Käse, feinen Fleischgerichten oder als besondere Ergänzung zu Gourmetplatten.Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
Inhalt: 0.075 Kilogramm (106,53 € / 1 Kilogramm)
Das Chutney „Zwiebel Gin“ von Sascha Stemberg besteht aus Zwiebeln, die im hauseigenen Gin mit Koriander und Limette mariniert und anschließend fein abgeschmeckt werden. Es eignet sich hervorragend als Begleiter zu Käse.Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
Inhalt: 0.075 Kilogramm (117,20 € / 1 Kilogramm)
Die „Currywurstsauce“ von Walter Stemberg überzeugt durch ihre fruchtig-würzige Note und eine angenehme Konsistenz. Feine Stücke von Zwiebeln, Chili und Tomaten verleihen der Sauce eine dezente Schärfe, ergänzt durch eine elegante Säure. Ideal für authentischen Currywurst-Genuss zu Hause. Nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
Inhalt: 0.225 Kilogramm (39,07 € / 1 Kilogramm)
The Golden Circle | By Alexander Wulf
Alexander Wulf zählt zu den renommierten Köchen Deutschlands und verbindet in seinem Sternerestaurant Troyka russische Aromen mit regionaler Küche. Geprägt durch die Heimat seiner Mutter und Mentoren wie Joachim Wissler, Dieter Müller und Hans Stefan Steinheuer, entwickelte er gemeinsam mit The Golden Circle hochwertige Gewürze und Produkte, die das Flair seiner russisch inspirierten Gerichte auch zuhause erlebbar machen.
Die „Chilimelange“ von Alexander Wulf kombiniert knuspriges Fleur de Sel mit rauchigen Jalapeño-Chilis sowie süß-fruchtigen Paprika- und Tomatenflocken. Diese raffinierte Mischung eignet sich ideal zum Verfeinern von Grillgerichten, Gemüse, Fisch oder als Highlight auf Pasta.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (399,80 € / 1 Kilogramm)
Das „Rote Beete Puder“ von Alexander Wulf kombiniert den natürlich erdig-süßen Geschmack der Roten Beete mit feinen Nuancen von Chili, Paprika und Pfeffer. Als vielseitig einsetzbares Würzpulver eignet es sich ideal, um Salate, Suppen, Gemüsegerichte oder Fleisch aromatisch und optisch ansprechend abzurunden.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (319,80 € / 1 Kilogramm)
Der „Steakpfeffer“ von Alexander Wulf kombiniert drei ausgewählte Pfeffersorten mit dem erdigen Aroma von Roter Beete. Ergänzt durch Thymian, Knoblauch und Zwiebel entsteht eine intensive, würzig-aromatische Mischung, die Steaks, Grillfleisch oder Gemüsegerichten eine besondere geschmackliche Tiefe verleiht.
Inhalt: 0.065 Kilogramm (307,54 € / 1 Kilogramm)
Das „Wild Gewürz“ von Alexander Wulf ist eine aromatische, sorgfältig abgestimmte Mischung, die Wildgerichten eine intensive, rustikale Würze verleiht. Feine Nuancen von Wacholderbeeren, Sternanis und Lorbeer ergänzen sich harmonisch und unterstreichen den charakteristischen Geschmack von Wildfleisch perfekt. Es eignet sich ebenso hervorragend für die Zubereitung von herzhaften Eintöpfen oder Pilzgerichten.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (319,80 € / 1 Kilogramm)
Das „Risotto Steinpilze“ von Alexander Wulf kombiniert aromatische Steinpilze mit Carnaroli-Langkornspitzenreis. Die Zugabe von Steinpilzmehl intensiviert den Geschmack zusätzlich. Reis und Pilze garen gleichmäßig für ein perfektes Risotto-Erlebnis.
Inhalt: 0.261 Kilogramm (61,26 € / 1 Kilogramm)
Das „Risotto Stroganoff“ von Alexander Wulf ist eine kreative Interpretation eines klassischen Gerichts. Aromatischer Carnaroli-Reis kombiniert sich harmonisch mit Champignons, Roter Beete, Zwiebeln und Lorbeer, was für eine außergewöhnliche, herzhafte Geschmacksnote sorgt.
Inhalt: 0.26 Kilogramm (53,81 € / 1 Kilogramm)