Pfeffer
Hochwertige Pfeffersorten
Nach BIO-Richtlinien verarbeitete Früchte der Pfefferpflanze aus den Urwäldern Indiens. Die Körner wachsen völlig naturbelassen heran, werden von Hand geerntet und anschließend sonnengetrocknet. Urwald Pfeffer ist mittelscharf und hat ein warmes, vielschichtiges Aroma.
Inhalt: 0.045 Kilogramm (155,33 € / 1 Kilogramm)
Nach BIO-Richtlinien verarbeitete Früchte der Pfefferpflanze. Die Körner wachsen völlig naturbelassen heran, werden von Hand geerntet und anschließend sonnengetrocknet. Urwald Pfeffer ist mittelscharf und hat ein warmes, vielschichtiges Aroma. Bio Nr.: DE-ÖKO-039 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt: 0.05 Kilogramm (139,80 € / 1 Kilogramm)
Die geschmacklich ausgewogene 5-Farben-Pfeffermischung hat ein besonderes tiefes Aroma.
Inhalt: 0.045 Kilogramm (155,33 € / 1 Kilogramm)
Langer Pfeffer - oft auch bengalischer Pfeffer, Jaborandi- oder Stangenpfeffer genannt - besticht durch seine überraschende Schärfe, die dennoch leicht süßlich und würzig ist. Er passt perfekt zu Schwein- oder Rindfleisch. Wie sein Name schon vermuten lässt, hat er eine längliche Form.
Inhalt: 0.055 Kilogramm (138,00 € / 1 Kilogramm)
Saftig, zerkleinerter, mit Meersalz fermentierter, schwarzer Hochland-Pfeffer. Die stilvolle Krönung für Gebratenes, Gegrilltes, Salate, Suppen und Dips. Servieren Sie diesen wunderbar saftigen Pfeffer direkt aus dem Glas.
Inhalt: 0.03 Kilogramm (633,00 € / 1 Kilogramm)
Der Frischeparadies Pfeffer exotisch hat ein sehr fruchtige Schärfe. Der exotische Pfeffer eignet sich perfekt als Grillpfeffer.
Inhalt: 0.035 Kilogramm (199,71 € / 1 Kilogramm)
Der Kubeben Pfeffer hat einen milden Geschmack und ist zugleich nicht so scharf und eignet sich bestens zu gehaltreichem Fleisch.
Inhalt: 0.035 Kilogramm (199,71 € / 1 Kilogramm)
Die Frischeparadies Pfeffer Szechuan hat eine starke Schärfe. Das Szechuan Pfeffer hat zu seiner Schärfe noch einen citrus Aroma.
Inhalt: 0.035 Kilogramm (199,71 € / 1 Kilogramm)
Rosa Pfeffer Beeren geben einen süßlich-milden und aromatischen Geschmack und passen hervorragend zu leichten Gerichten wie Hühnchen oder Fisch.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (139,80 € / 1 Kilogramm)
"Szechuanpfeffer" oder wie ihn auch viele nennen "Sichuanpfeffer" ist der altbekannte Scharfmacher aus dem fernöstlichen China. Der Geschmack, der nach ganz leicht dem von Zitrone ähnelt, wird angenehm auf Ihrer Zunge prickeln. Passt perfekt zu Schweine- oder Rinderfleisch.
Inhalt: 0.038 Kilogramm (183,95 € / 1 Kilogramm)
Dadurch, das mit der Ernte bis kurz vor der Reife gewartet wird, hat dieser eine eher braune Farbe und einen intensiven, nussigen Geschmack.
Inhalt: 0.09 Kilogramm (77,67 € / 1 Kilogramm)
Schwarzer Pfeffer wird mit getrockneter Zitronenschale zu einer fruchtig-scharfen Mischung. Er eignet sich hervorragend für Fisch- und Geflügelgerichte und verleiht ihnen einen feurig-frischen Geschmack.
Inhalt: 0.045 Kilogramm (155,33 € / 1 Kilogramm)
Der Rosa Pfeffer von Mill & Mortar zeichnet sich aus durch seinen blumigen, süßen Geschmack und wird deshalb auch Rosenpfeffer genannt. Er kann ganz oder leicht zerdrückt in Vinaigretten, für Fisch, Käse und Desserts verwendet werden. Sowohl die Farbe als auch der Geschmack komplementieren weiße und dunkle Schokolade hervorragend.
Inhalt: 0.025 Kilogramm (439,60 € / 1 Kilogramm)
Schwarzer Pfeffer in praktischer Pfeffermühle zum Mahlen. Einstellbar in groben und feinen Mahlgrad.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (89,80 € / 1 Kilogramm)
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