Frisch eingetroffen 

Der Premium Räucherlachs im Rotholzmantel wird über Buchenholz geräuchert.

Álvaro Palacios, einer der bedeutendsten Weinmacher Spaniens, zeigt mit Camins del Priorat, wie viel Tiefe und Ausdruck selbst ein Einstiegswein aus dieser berühmten Region besitzen kann. Die Reben wachsen auf den typischen Llicorella-Schieferböden, die den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität und Struktur verleihen. Der Stil ist kraftvoll, aber zugänglich – ein moderner, fruchtbetonter Priorat mit enormem Charme. VinifikationHandlese, spontane Vergärung, Ausbau in großen Holzfässern und Edelstahltanks. VerkostungsnotizenDunkle Beeren, Pflaume, Veilchen und Graphit treffen auf feine Kräuter- und Gewürznoten. Am Gaumen dicht, saftig und strukturiert, mit reifen Tanninen und mineralischem Nachklang. SpeisenbegleitungIdeal zu Lammkoteletts, würzigem Grillgut, Pilzgerichten und geschmortem Gemüse.

Wer sich kulinarisch in Italien oder Spanien zu Hause fühlt, kommt an Anchovis nicht vorbei. Die filetierten, eingelegten und fermentierten Sardellen reifen bis zu zwei Jahre und sind aufgrund ihres hohen Salzgehalts, der mürben Konsistenz und des intensiven Aromas wahre Allrounder in der Küche. Anchovis können nicht nur pur genossen werden, sondern geben auch Gerichten wie Pasta Puttanesca, Ceasar Salad oder Tapenaden eine besondere Würze.

Gerade bei solch agilen Raubfischen ist es wichtig, dass die Zucht besonders sensibel und artgerecht aufgestellt ist. ASC Wolfsbarsch garantiert nachhaltig bestandsschonenden Fischgenuss ohne Qualitätsverlust. Kosten Sie den Klassiker der mediterranen Hochküche. Das saftige Filet, auf der Haut kross gebraten, spricht zwar für sich, doch lassen Sie sich vom zart-blättrigen Fleisch zur Kreativität beflügeln. Von Chevice mit frischem Limettensaft, Tigermilch und Mango bis zu orientalisch angehauchten Kreationen mit Raz el Hanout Gewürz, getrockneter Aprikose, marokkanischer Salzzitrone und luftigem Couscous stehen Ihnen alle Türen offen.

Ein ausdrucksvoller Rosé-Champagner, der die Frische und lebendige Fruchtigkeit mit der typischen Eleganz von Boizel vereint. VinifikationSorgfältig ausgewählte Pinot Noir und Chardonnay Trauben, kombiniert und traditionell in der Flasche gereift, um die Tiefe der Aromen und die Feinheit der Perlage zu entwickeln. VerkostungsnotizenIntensive Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch feine florale Noten. Am Gaumen frisch mit einer lebhaften Perlage und einem harmonischen Abgang. Speisenbegleitung Perfekt zu sommerlichen Salaten, leichten Vorspeisen oder als Begleiter zu festlichen Anlässen.

Ein außergewöhnlicher Schaumwein aus Spumante für Kenner, der die pure Essenz des Terroirs und der Trauben hervorhebt.VinifikationDas Weingut Terre Nardin liegt in Roncadelle, unweit der berühmten Strada del Prosecco, der ältesten Weinstraße Italiens. Die warmen Meeresströmungen aus dem Süden treffen hier auf das kühlende Klima der Berge – ideale Voraussetzungen für das Wachstum der Reben. Die Prosecchi und Weine der Familie Nardin bestechen durch ihre präzise Vinifikation.VerkostungsnotizenDieser exquisite Schaumwein aus Spumante besticht durch seine lebendigen Apfelaromen, die von einem Hauch exotischer Früchte begleitet werden. Die feine Perlage sorgt für ein erfrischendes Mundgefühl und der lange, elegante Abgang verführt zum nächsten Schluck. Ein wahrer Genuss für jeden Anlass.SpeisenbegleitungEin exzellenter Begleiter zu Antipasti, leichter Gemüseküche oder einfach als Aperitif.

Die Bouillabaisse von Au Bec Fin ist eine traditionelle, französische Fischsuppe, die ihre Wurzeln in der Provence – speziell Marseille – hat. Diese Spezialität überzeugt mit ihrer authentischen Rezeptur und sorgfältig ausgewählten Zutaten für ein kulinarisches Erlebnis wie an der Mittelmeerküste.Die Bouillabaisse zeichnet sich durch ihren intensiven, aromatischen Geschmack und ihre sämige Konsistenz aus. Hochwertige Fische und Meeresfrüchte verbinden sich mit aromatischem Gemüse, edlem Safran und erlesenen Kräutern zu einer eleganten, mediterranen Delikatesse.Traditionell wird Bouillabaisse in Frankreich mit knusprigen Croûtons, Rouille (Knoblauch-Chili-Mayonnaise) und geriebenem Käse serviert. Sie eignet sich als festliche Vorspeise oder sogar als Hauptgang, begleitet von Weißbrot und einem Glas frankophilem Weißwein.Mit der Bouillabaisse von Au Bec Fin holen Sie sich authentischen Geschmack und ein Stück Südfrankreich nach Hause. Perfekt für Genießer französischer Küchentradition und Liebhaber aromatischer Fischgerichte.

Bratheringsfilets werden in Mehl gewendet, ausgebacken und mit würzigem Sud übergossen, bis sie das Aroma aufgesogen haben.

Das Dry Aged Beef stammt aus der Schulter des Rindes und wird ausschließlich gewolft, gewürzt und in Form gebracht. Vorher wurde das Rindfleisch über mehrere Wochen am Knochen gereift. Die saftigen Dry Aged Burger produzieren wir nach bester Handwerkstradition jederzeit frisch. Egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet, diese Burger Patties aus trocken gereiftem Rindfleisch machen jeden normalen Burger zu einem echten Leckerbissen.In der Packung befinden sich 4 Patties mit einem Gewicht von ca. 180 g.

Dieser Roederer Brut besticht durch seine ausgewogene Komposition und frische Eleganz. Ein Champagner, der perfekt zur Feier besonderer Momente passt.VinifikationSorgfältige Assemblage und traditionelle Reifung auf der Hefe, um die Vielschichtigkeit und Balance zu intensivieren. VerkostungsnotizenAromen von Apfel, Zitrusfrüchten und feinen Mandelnoten. Am Gaumen frisch, lebendig und harmonisch mit einem langen, ausgewogenen Abgang. SpeisenbegleitungHervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder feinen Vorspeisen. 

Ein eleganter Weißwein aus dem Bordeaux, der mit seiner Frische und mineralischen Note begeistert. Ein exzellenter Begleiter für leichte Speisen.VinifikationTraditionelle Gärung bei niedrigen Temperaturen, um die Frische der Aromen zu erhalten.VerkostungsnotizenAromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer feinen Kräuternote. Am Gaumen lebendig, mit mineralischem Abgang.SpeisenbegleitungPerfekt zu Meeresfrüchten, Salaten und mildem Käse.

Ein lebhafter Sauvignon Blanc aus den Höhenlagen Südtirols. Dieser Wein verbindet alpine Frische mit aromatischer Tiefe und überzeugt durch eine feine Mineralität.VinifikationKühl vergoren, um die charakteristische Frische und Aromenvielfalt des Sauvignon Blancs zu betonen.VerkostungsnotizenAromen von Stachelbeere, Holunderblüte und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen lebendig, mit einer feinen, mineralischen Note.SpeisenbegleitungIdeal zu Meeresfrüchten, Spargelgerichten und frischen Salaten.

Warum schmeckt die französische Küche nur so besonders gut? Ganz einfach, hier setzt man neben dem Einsatz von viel Butter auf die gute, reichhaltige Crème Fraîche. Sie macht jede Sauce, jede Suppe und jeden Dip nur noch besser. Die Unterschiede in der Qualität von Crème Fraîche sind groß es lohnt sich, in eine gute, kontrollierte Crème Fraîche zu investieren, wie die Crème Fraîche AOC, die mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung AOC geschützt ist.

Dieser Cut vom Rind nennt sich Delmonico, benannt nach dem New Yorker Restaurant das die Zubereitung dieses Zuschnittes popularisierte. Das besondere an dem Cut, der auch Ribeye Bone genannt wird, ist die feine Marmorierung.

Im Herzen Deutschlands, in Thüringen, wächst das Duroc Schwein heran. Regionale Aufzucht und Schlachtung sowie beste Futtermittel aus eigenem Anbau bieten ein Spitzenprodukt mit vielen Vorteilen. Die hauseigenen Thüringer Bratwürste von Duroc schmecken am besten direkt vom Grill. Durch den geringen Bratverlust bleibt die Bratwurst schön zart und saftig - ein aromatischer und edler Genuss. (Packungsinhalt ca. 5 Stück)

Die Fischsuppe von Au Bec Fin ist eine klassische Spezialität aus der Provence, hergestellt nach überlieferter Rezeptur von der renommierten französischen Conserverie. Sie verbindet regionale Zutaten mit handwerklicher Sorgfalt für ein authentisches Geschmackserlebnis.Die Suppe besticht durch ihren vollmundigen, mediterranen Geschmack und eine sämige, leichte Konsistenz. Die harmonische Verbindung von fangfrischen Fischen, aromatischen Tomaten und fein abgestimmten Kräutern machen die Bouillon zu einer echten Delikatesse.Traditionell genießt man die Fischsuppe mit knusprigen Croûtons, Rouille (eine typisch französische Knoblauch-Chili-Mayonnaise) und geriebenem Emmentaler oder Gruyère. Sie eignet sich hervorragend als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.Die Fischsuppe von Au Bec Fin bringt Ihnen ein Stück provenzalische Küchentradition nach Hause – authentisch, voller Geschmack und ein echter Genuss für Liebhaber französischer Spezialitäten. Ideal für feine Menüs oder gemütliche Abende mit mediterranem Flair.

Die Flusskrebs Suppe („Soupe d’écrevisses“) der französischen Manufaktur Conserverie Au Bec Fin ist eine Spezialität aus der Provence, die Genießer mit ihrem raffinierten Geschmack und ihrer cremigen Konsistenz begeistert.Die Suppe zeichnet sich durch einen vollen, aromatischen Geschmack mit feinem, typisch französischem Flusskrebs-Aroma aus. Tomaten und Gemüse harmonieren perfekt mit den Fisch- und Meerestiernoten. Die Cremigkeit wird durch Reis und eine schonende Verarbeitung erzielt.Die Flusskrebs-Suppe ist ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Servieren Sie sie klassisch mit gerösteten Weißbrotscheiben und einem Hauch Crème fraîche oder – ganz authentisch – mit einer Rouille und Croûtons.Ein eleganter Vorgeschmack auf die französische Gastronomie – Conserverie Au Bec Fin Flusskrebs-Suppe bringt mediterrane Raffinesse und kulinarischen Genuss direkt zu Ihnen nach Hause. Ideal für Feinschmecker und Liebhaber authentischer französischer Spezialitäten.

Der Flusskrebscocktail mit einem milden Mayonnaise-Dressing rundet jede Vorspeise ab. Zusammen mit frischem Baguette und einem Glas Weißwein eine ausgezeichnete Delikatesse!

Vongole Veraci, auch Teppichmuschel genannt, ist die beliebteste Venusmuschel. Aus vielen italienischen Restaurants kennen und lieben wir sie als "Spaghetti Vongole". Sie eignen sich jedoch auch hervorragend im Meeresfrüchtesalat oder als Antipasti.

Unsere beliebten Frischeparadies Garnelen in gewohnt höchster Qualität. Immer ein Highlight, von der Grill- bis zur Suppensaison. Würzig mariniert und feurig gebraten, als Starprodukt für Surf & Turf oder als Einlage von bunten Salaten sowie herzhaft cremigen Suppen aus beispielsweise Kartoffeln, Mais und Meeresfrüchten. Entdecken Sie die Vielfalt genau nach Ihrem Geschmack. Ob mit oder ohne Kopf und Schale - für jedes Rezept das Richtige dabei.

Der einzigartige, nussige Geschmack des aus Haselnüssen gepressten Öls passt hervorragend zu einem Dressing für Blattsalate.

ISIGNY Rollenbutter ungesalzen AOP