Cornarea Roero Arneis DOCG
(WEISSWEIN)
- Klassischer Arneis aus sandigen Roero-Lagen
- Feine Frucht und klare Struktur
- Ideal für mediterrane, leichte Küche
18,99 €*
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Cornarea zählt zu den historischen Erzeugern des Roero und widmete sich bereits in den 1970er Jahren der Wiederbelebung der fast ausgestorbenen Rebsorte Arneis. Die Weinberge liegen auf sandigen, kalkhaltigen Hügeln rund um Canale – Böden, die dem Arneis seine typisch feine Frucht, leichte Kräuterwürze und die elegante Struktur verleihen.
Vinifikation
Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl zur Erhaltung der Primäraromen, kurze Feinhefelagerung.
Verkostungsnotizen
Noten von Birne, Pfirsich, Zitrus und weißen Blüten, ergänzt durch eine zarte Mandelnote. Am Gaumen frisch, fein strukturiert und klar, mit leicht mineralischem Finale.
Speisebegleitung
Hervorragend zu Vitello Tonnato, gegrilltem Fisch, Risotto mit Kräutern oder leichten Vorspeisen.
| Brennwert kj | 318 kj |
| Brennwert kcal | 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0.8 g |
| davon Zucker | 0.4 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Sulfite | Ja |
| Passt zu | Fisch, Apéritif, Vorspeisen, Risotto, gegrillter Fisch, leichte Gerichte, Vitello Tonnato |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft | Italien |
| Verschlusstyp | Korken |
| Rebsorte | Roero Arneis |
| Region | Piemont |
| Alkoholgehalt | 13,00% % Vol. |
| Enthält Alkohol | Ja |
Azienda Agricola Cornarea SOC
Via Valentino 10b 12043 Canale d´Alba (CN) Italien
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2 Bewertungen
29. Juli 2022 15:09
Verifizierte Bewertung
optimal
Preis- Leistungsverhältnis ist in Ordnung
7. August 2019 21:01
Verifizierte Bewertung
siehe unten
seit 15 jahren unser lieblingsweisser seit einem aufenthalt in monforte d'alba
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert
(kJ/kcal): 318/76
Fett (g): 0
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0,8
davon Zucker (g): 0,4
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE.
Inverkehrbringer
Azienda Agricola Cornarea SOC
Via Valentino 10b
12043 Canale d´Alba (CN)
Italien
| Alkoholgehalt: | 13,00% |
|---|---|
| Allergene: | Sulfite |
| Enthält Alkohol: | Ja |
| Enthält Sulfite: | Enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Apéritif, Fisch, Risotto, Vitello Tonnato, Vorspeisen, gegrillter Fisch, leichte Gerichte |
| Rebsorte: | Roero Arneis |
| Region: | Piemont |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Herkunft: | Italien |