Gänseleber Block mit Stücken (groß)
- Höchste Qualität
- Intensiver Geschmack
- Vielseitig einsetzbar
- Ideal als Vorspeise auf frischem Baguette
111,99 €*
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Dieser edle Gänseleberblock aus dem Traditionshaus Rougié steht für höchste französische Feinkostkultur. Sorgfältig aus ausgewählter Gänseleber hergestellt, vereint er cremige Textur mit feinen Leberstücken, die für eine besonders authentische und aromatische Geschmackserfahrung sorgen.
Ideal als luxuriöse Vorspeise auf geröstetem Brioche oder Baguette, mit fruchtigem Chutney oder edelsüßem Wein serviert. Die Gänseleber von Rougié ist ein Klassiker der gehobenen Küche – perfekt für besondere Anlässe und Feinschmecker, die Wert auf Qualität und Tradition legen.
| Brennwert kj | 1812 kj |
| Brennwert kcal | 440 kcal |
| Fett | 44.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16.1 g |
| Kohlenhydrate | 1.9 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 1.29 g |
| Sulfite | Ja |
| Tier | Gans |
| Enthält Alkohol | Ja |
| Lagertemperatur | 0-4°C |
Euralis Gastronomie SA
Avenue du Périgord 24203 Sarlat Frankreich
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1 Bewertung
29. Juli 2020 13:21
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Wie oben
Gleiche Bewertung wie oben.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert (kJ/kcal): 1812/440
Fett (g): 44,9
davon gesättigte Fettsäuren (g): 16,1
Kohlenhydrate (g): 1,9
davon Zucker (g): 0,5
Eiweiß (g): 7
Salz (g): 1,29
Zutaten: Gänseleber, 30% Gänseleberstückchen, Wasser, Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz
Inverkehrbringer
Euralis Gastronomie SA
Avenue du Périgord
24203 Sarlat
Frankreich
| Enthält Alkohol: | Ja |
|---|---|
| Lagertemperatur: | 0-4°C |
| Spuren v. Allergenen: | Sulfite |
| Tier: | Gans |